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百科问答

羊蝎子是什么部位

2025-01-11 22:14:01

羊蝎子其实是羊的脊椎,这个部位包含了羊里脊肉和脊髓,一节节的,形状看起来十分像蝎子,所以被人们叫做羊蝎子。这个部位上的肉又嫩又香,百吃不厌,具有补中益气的功效。 ...

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百科问答

羊蝎子是什么部位

2024-12-18 05:14:01

1、羊蝎子,是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。 2、羊蝎子经过长时间的焖,有 ...

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