百科问答 酵母菌发酵物的作用 银行存款证明 2024-12-18 01:14:51 1、酵母酒精发酵; 酵母菌在中性或偏酸性、无氧条件下，利用葡萄糖经EMP途径产生乙醇的代谢。2、在酵母酒精发酵中，加入亚适量NaHSO3，产物除了乙醇还有甘油, ... 阅读更多