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百科问答

卤牛肉怎么做不柴

2024-11-30 20:00:55

1、把新鲜的牛肉浸泡去除血水,再准备一锅冷水,放入牛肉,将入姜片和料酒,大火烧开,烧开后撇去浮沫捞起牛肉冲冷水并用冷水浸泡一会儿备用。2、再起锅放入牛肉,加入提 ...

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百科问答

家庭卤牛肉怎么做好吃

2024-11-30 03:22:40

1、原料:牛腱子肉、葱、姜、八角、花椒、茴香、丁香、草果、桂皮、陈皮丝、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、香叶。2、牛腱子肉1500克,去除多余的筋膜,用水泡3-6个 ...

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