百科问答 炸年糕为什么爆炸 银行存款证明 2024-11-30 03:01:46 1、年糕在炸制过程中之所以会爆炸，可能是由于其中含有空气，在炸的时候高温使空气膨胀，而年糕外层的壳较硬，阻碍空气的排出，所以在炸年糕的时候就容易爆或者炸飞。 2 ... 阅读更多