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百科问答

清蒸石鸡是什么地方的名菜

2024-12-25 14:25:14

1、清炖石鸡是江西传统地方名菜,属于赣菜系。2、原料:活石鸡4只、姜片1克、肥瘦肉100克、葱白15克、水发香菇50克、鲜汤250克、精盐4克、鸡油1克、味精1 ...

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百科问答

清蒸石鸡是哪里的名菜

2024-12-15 22:08:01

1、清炖石鸡是江西传统地方名菜,属于赣菜系。制作细致,肉嫩而烂,汤清味鲜,系夏令时菜。2、原料:活石鸡4只、姜片1克、肥瘦肉100克、葱白15克、水发香菇50克 ...

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