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百科问答

猪头肉的卤制方法介绍

2024-11-30 05:48:06

卤猪头肉,是汝州民间最大众化的美食。各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等,样样俱全。且肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口。卤猪头肉虽然看起来材料好象 ...

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百科问答

猪头肉的卤制方法

2024-11-30 02:17:50

1、食材:猪头1个、盐半勺、桂皮2个、香叶6个、白芷4个、良姜2个、丁香6个、小茴香1茶匙、草果1个、干辣椒10个、冰糖20个、老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、生 ...

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