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百科问答

梅头肉是哪个部位的肉

2024-11-30 07:17:23

1、梅头肉是猪肉的一种。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻,有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。2、营养价值在畜肉中,梅头肉的蛋 ...

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百科问答

梅头肉和梅花肉的区别

2024-11-30 02:03:14

1、梅头肉和梅花肉的区别主要有两点,第一点是梅花肉指的是去骨后所得的肩胛肉,而梅花肉指的是猪的上肩肉;第二点是梅头肉的肉质比较细腻,并且在间隙处有脂肪,而梅花肉 ...

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