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百科问答

如何处理冷冻的扇贝

2025-01-30 03:34:01

1、冷冻扇贝肉应先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,再用将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。跟着再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。 ...

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百科问答

扇贝怎么处理内脏

2024-12-10 07:12:31

1、扇贝肉的内脏处理还是比较简单的。用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉用盐水泡,进行去沙处理就行了。 2、在选用扇贝时,一定要注 ...

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百科问答

扇贝怎么处理干净

2024-11-30 13:38:28

1、首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。 2、如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇 ...

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百科问答

扇贝如何处理干净

2024-11-30 04:47:54

1、熟洗法。把买回来的扇贝入清水中漂洗干净,最好用淡盐水浸泡后清洗。中间多换几遍水,直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈,并且盆底没有沉淀的泥沙为好。把洗净的扇贝直接入 ...

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