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百科问答

揭秘紫薯发芽了还能吃吗

2025-01-13 20:09:06

紫薯的选购1.优先挑选纺锤形状的紫薯。2.表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。3.闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫 ...

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百科问答

紫薯发芽了还能吃吗

2024-12-07 20:10:01

1、能吃的。紫薯长一点芽之后,并不会产生毒素,只要把芽削掉,就可以正常食用了。但是发了芽的紫薯,由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且营养价值也降低 ...

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