百科问答 川菜的特点是什么 银行存款证明 2024-11-30 21:14:11 1、川菜特点：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡 ... 阅读更多