百科问答 蒸箱蒸馒头怎样又软又筋 银行存款证明 2024-11-30 19:15:52 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的 ... 阅读更多