百科问答 白酒酿造工艺流程 银行存款证明 2025-01-28 02:55:00 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀 ... 阅读更多