百科问答 戚风蛋糕不开裂的方法 银行存款证明 2024-11-30 13:17:21 1、配方中的湿性材料比例小。蛋黄糊中牛奶或者清水的量少,稠度大,烘烤的时候面糊太干,缺水就容易导致蛋糕开裂。这个就还是配方的原因了,下次做的时候可以再次基础上增 ... 阅读更多