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百科问答

盘点粤菜特点

2024-11-30 14:35:51

说到粤菜,很多人的第一印象就是广州,其实粤菜并不仅仅只是广州的地方菜,它也包含了潮州和东江的风味。不过在粤菜当中,广州的风味受到更多人的认可,因为广州的发展较为 ...

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百科问答

广东菜的特点是什么

2024-11-30 12:54:56

1、粤菜最大特色便是采料复杂,菜式丰富它用料广博奇杂,配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。这些原料,一经厨师妙手烹制,每 ...

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