百科问答 炒素菜放料酒可以吗 银行存款证明 2025-01-09 12:09:59 1、料酒一般是专用于荤菜的，在炒青菜或者根茎蔬菜时是不需要加入料酒的。2、料酒主要是用于荤类食材，在高温加热后，带走肉类的腥气，留下香味，但是在炒青菜或者根茎类 ... 阅读更多