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Tag：全麦粉和高筋粉的区别

百科问答

黑麦粉和全麦粉的区别

银行存款证明 2024-11-30 11:33:43

1、全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同。2、黑全麦粉指的是是用黑小麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素 ...

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