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百科问答

牛肉的煮法步骤详解

2025-01-14 05:47:45

1、选牛肉很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉。2、接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来。3、 ...

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百科问答

酱牛肉怎么做好吃又香又烂

2024-11-30 09:50:24

1、准备牛后腱、大葱、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、黄豆酱、甜面酱。2、牛后腱切成大块,放入清水中浸泡8个小时,2小时换一次水, ...

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