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百科问答

双皮奶的简单做法

2025-01-10 02:54:06

双皮奶的简单做法如下。1、准备原料,牛奶400毫升,鸡蛋清两个,糖两匙。2、全脂牛奶放入碗中,盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸10分钟左右。3、把蛋清和蛋白分离,蛋 ...

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百科问答

双皮奶最简单做法

2024-11-30 08:21:42

1、将牛奶倒入奶锅,烧热,不能煮沸。倒入碗内,冷却后形成一层奶皮,将蛋白蛋黄分开,留蛋白,将蛋白打散。2、牛奶凉了,在奶皮边缘开一个口,不能太小。将下面的牛奶倒 ...

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