百科问答 切菜刀什么材质的好 银行存款证明 2025-01-08 17:47:49 1、碳钢：统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割 ... 阅读更多
百科问答 什么材质的菜刀最好 银行存款证明 2024-11-30 07:58:49 1、碳钢材质的菜刀是比较好的菜刀。2、最常见的厨刀是碳钢材质的菜刀，碳钢比较硬，普通碳钢也很容易做出硬度的刀刃，保持性很好。而且因为微 观组织的差异，碳钢刀比不 ... 阅读更多