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百科问答

牛展肉是牛哪个部位

2024-12-25 11:49:57

1、牛展肉是牛的牛腿部分的肉,牛展是带筋腱的肌肉,富含肌肉纤维。2、牛展肉富含蛋白质氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长发育以及术后病人调 ...

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百科问答

牛展肉是哪个部位

2024-11-30 11:53:03

1、牛展肉实际上就是牛腱。2、牛腱又细分为:前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱 这五类还有被统称牛展。其中:前腱和后腱又被称为牛腱子肉。 牛腱子肉:腱子肉是牛大腿膝 ...

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