百科问答 饺子面怎么和柔软透亮 银行存款证明 2024-12-24 17:51:01 1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或高筋面粉即可，放入一个鸡蛋清；2、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；3、将面疙瘩按压在一起，??揉面要用力，将面揉 ... 阅读更多
百科问答 和饺子面的窍门方法 银行存款证明 2024-11-30 15:53:56 1、加蛋清。饺子皮粘连的主要原因是面筋不够，或者是面筋还没有形成。因此，和饺子面应该选择含面筋量较高的面粉。如果你吃不准所用的面粉到底含有多少面筋，可以在1斤面 ... 阅读更多