烤箱预热后直接开门吗

1、烤箱预热后直接开门，把食物放进去即可。

2、烤箱需要预热是由于烤箱的加热方式决定的。烤箱的加热是波动加热，发热管只有通电加热和停止工作两个状态，只要工作就会全功率工作，当到达指定温度后，就会停止工作；当温度低了会再次工作，如此往复。所以烤箱加热只有0和1两种，这种加热模式都是都波动的，所以温度不会维持在特定的温度，只会维持在某个温度区间范围。