烙饼怎么做又软又好吃？

发面饼是大家几乎都会天天吃的，虽然这样但是总有一些人烙的发面饼不够柔软不够可口，我今天教大家怎样才能让自己做的发面饼又软又好吃。
取500克精致面粉放入和面盆子中。
再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。
再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。
将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。
等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。
将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。
最后将发面饼从锅中拿出来，待饼子稍微降温后用刀切成四块，香喷喷的发面饼就可以上桌了。
面粉加入50-75度左右的凉水和成稍微软一些的光滑的面团醒10-20分钟左右。
2醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，撒上食盐和少许面粉。

3然后切一个半径的口子，然后逐步卷起来。方法有很多，可以九宫格的或者直接卷了，只要面可以，各种方法都可以。