如何烙发面饼松软好吃

1、500克精致面粉放入和面盆中，在凉开水中加发酵粉开始和面。

2、取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。

3、将和好的面团放入温度稍高的地方发半小时，发到起小气泡时开电饼铛烙饼，几分钟后可闻到香味，拿出后待其降温即可。